亚麻油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法，是一种功效很好的植物油，但是也有人说亚麻油和胡麻油是一种植物油，那么亚麻油是胡麻油吗？跟小编一起来了解！
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亚麻油是胡麻油吗
想要了解亚麻籽油和胡麻油的区别首先得了解它们的原料亚麻籽和胡麻籽。其实亚麻籽就是胡麻籽，亚麻籽原产波丝湾、黑海及里海。汉使张骞自大宛传入其种，故名胡麻。亚麻籽是学名，而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称。所以亚麻籽油也就是胡麻油。
但由于生产工艺不同，亚麻籽油又分为冷榨和热榨。冷榨亚麻籽油是把清理除杂后的亚麻籽在低于60℃的环境下直接压榨而得，色泽金黄，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，品尝微苦，加热后有浓郁的鱼香味。而热榨亚麻籽油是把清理后的原料烘炒后压榨而得，含有浓郁的亚麻籽香味而微苦，呈褐红色。
而一些商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。但实际上冷榨和热榨都可以称为胡麻油或亚麻籽油。
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亚麻油的作用
亚麻油尽可能把所有脂肪从我们的饮食中出去。杂志上的文章、食品销售商，甚至一些专家都在告诫我们，所有的脂肪对人体都有害，吃任何类型的脂肪都会使我们发胖。要知道，并非所有脂肪都是这样。有些脂肪，比如ω-3系列脂肪，对身体健康是极为有用的，它可以帮助你减轻体重；而另一些脂肪，比如动物性食品中的饱和脂肪和加工后食品的转化脂肪，对人体是有害的，会使人发胖。
而且亚麻油除了能抑制食欲以外，人体还用亚麻油来裹在主要器官周围、位于人体深处的褐色脂肪。婴儿体内有许多这样的脂肪，这使我们把他们抱起时，感到特别温暖。因此，若能体内的褐色脂肪，就会消耗掉更多的脂肪，从而大大加快新陈代谢。
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亚麻油的食用方法
低温烹饪
单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。
靓汤调味
在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。
巧拌凉菜
用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。
烘焙糕点
以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。
混合食用
在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。
直接服用
成人每日摄入5-10ml，儿童酌减至1-5ml，吃出健康来。
你觉得亚麻油是胡麻油吗？在部分地区亚麻油也被叫做胡麻油，那到底是同一种植物油吗？这个还是要看他们的原料，上面小编有详细的介绍，还有疑问的也可以关注小编哦！