黑米粥怎么煮容易烂？生活中，很多朋友都喜欢喝黑米粥。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。今天，小编就为大家介绍一下黑米粥的做法大全。
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黑米粥的做法
制作材料
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
红豆黑米粥的做法
主料
100g黑米、50g银耳、50g红枣、50g花生米、适量冰糖
制作方法
1、准备好黑米
2、把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间
3、泡好的黑米和其它原材料
4、洗净，加入冰糖，多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时
5、有个小技巧，如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样了
6、这粥可以热喝也可以凉喝。甜甜的粘粘的很养人哦
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南瓜黑米粥的做法
材料
南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法
1、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片；
2、将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2.黑米具有自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3.黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4.黑米有，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
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黑米粥怎么煮容易烂？看了黑米粥的做法大全之后，相信很多朋友都知道怎么做了吧？孕妇在喝黑米粥的时候，尽量在孕早期食用。老人、小孩儿不要多食。患病的人消化不好也要少食用。