松子仁被视为“长寿果”。它富含不饱和脂肪酸和维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害有延缓衰老的功效，是女性养颜的圣品。那么松子仁怎么做好吃呢？接下来就看看松子仁的做法吧！
![]()
松子仁怎么做好吃
松子仁是一种清口美味的食材，更重要的是它含有丰富的营养，无论男女老少吃都能从中得到益处呢！不过超市中炒熟的松子仁热量高，常吃会发胖。
松子仁要想做得好吃，选材很重要。松子仁的选购讲究看壳色，看仁色及看牙芯：以壳色浅褐，光亮者质好，壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差；松仁肉色洁白质好，淡黄色质次，深黄带红，已泛油变质；松仁芽芯色白质好，发青时已开始变质，发黑的已变质。
此外，还需要验松子仁的干潮：松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。
生的松子仁买回来后要先晒干，去掉里面的湿气，这样炒的时候才不会出现变软的现象。
![]()
松子仁的做法
松子仁除了可以作为零嘴外，常常被用来炒制、熬粥或煲汤，经过加工后的松子仁松脆可口，吃下去满嘴清香。想冬天里依然保持华丽丽的皮肤，那就赶紧看看松子仁的食谱吧！
松子玉米
材料：甜玉米、松子仁、胡萝卜、食盐、葱、香油、植物油、白糖、细香葱
做法：
1、甜玉米剥皮用微波炉打2分钟，然后剥下玉米粒；
2、胡萝卜去皮洗净切小粒，大葱切碎；
3、炒锅放植物油烧热，下入葱花爆香；
4、把胡萝卜和玉米先放锅内，放少许水，大概两汤匙，中火翻炒；
5、倒入松子仁，放盐、白糖、淋香油即可，盛出后撒香葱碎装饰。
松仁甜椒浓汤
材料：红椒、松子仁、洋葱、椒盐、橄榄油、水、高汤、奶油
做法：
1、洋葱洗净切碎，甜椒洗净将里边的白核掏干净，切成小块备用；
2、洋葱洗净切碎，甜椒洗净将里边的白核掏干净，切成小块备用；
3、放入纯净水，水量差不多刚好没过菜菜的样子，盖盖中火煮到菜菜变软，大约10-15分钟；
4、加入松子，锅离火，用打碎棒打碎，再将锅放到火上，小火，放入高汤、胡椒盐，稍煮即可，滴入鲜奶油。
![]()
看完小编的科普，松子仁怎么做好吃，松子仁的做法，小伙伴们都知道了吗？其实没事的时候啃上一两颗松子仁也极好的享受哦。