辣炒银耳怎么做,辣炒银耳的做法

2016/8/30 1588.TV百科知识

    辣炒银耳就是以辣椒、银耳为主要原料,再配以调料炒制而成,口感好,营养丰富,是很多人的选择哦。那么,辣炒银耳怎么做呢?接下来的时间为大家介绍一下辣炒银耳的做法。

辣炒银耳的做法

    主料

    银耳200g、尖椒100g

    配料

    油适量、盐适量、花椒粉5g、葱花10g

    辣炒银耳的做法

    1.银耳,泡发好后,摘洗干净,撕成小朵,备用

    2.尖椒,洗好后备用

    3.尖椒切成小块,葱切丝、姜切丝

    4.锅中放入油,烧热

    5.下入葱花、姜丝、辣椒,爆香,炒出辣味

    6.放入银耳,继续大火翻炒

    7.放入盐、花椒面,炒均匀

    8.所有调味品都翻炒均匀后,即可出锅[1]

    注意事项

    1.银耳要充分泡发,提前一天泡好

    2.这个菜,因为都是素菜,所以不用炒至很久

家常辣炒银耳的做法

    用料

    主料:银耳200g、朝天椒100g

    调料:食盐适量、调和油适量、花椒粉5g

    辣炒银耳的做法

    1.银耳,泡发好后,摘洗干净,撕成小朵,备用

    2.尖椒,洗好后备用

    3.尖椒切成小块,葱切丝、姜切丝

    4.锅中放入油,烧热

    5.下入葱花、姜丝、辣椒,爆香,炒出辣味

    6.放入银耳,继续大火翻炒

    7.放入盐、花椒面,炒均匀

    8.所有调味品都翻炒均匀后,即可出锅,美味清淡的辣炒银耳出锅!

银耳的营养价值

    1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。

    2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

    3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。

    4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

    5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

    如果你喜欢辣炒银耳,如果你不知道辣炒银耳怎么做好吃?那就参考一下小编介绍的辣炒银耳的做法吧?方便简单,你一学就会了哦。

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