随着社会不断的在发展人们的生活饮食的水平也提高了很多，而乌鸡汤也变得普遍，很多人都喜欢在日常饮食中做一道乌鸡汤，不仅口味鲜美而且还很滋补，常常食用乌鸡汤可以改善人体体质，也可以达到美容的功效，那么乌鸡汤的热量是多少呢？下面让我们一起来了解一下。
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乌鸡汤的热量
清炖鸡汤的热量（以100克可食部分计）是83大卡（347千焦），单位热量较低。每100克清炖鸡汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
乌鸡的热量表（每100克）
热量（大卡）111蛋白质（克）22.3脂肪（克）2.3碳水化合物（克）0.3胆固醇（毫克）106维生素B1（毫克）0.02维生素B2（毫克）0.2烟酸（毫克）7.1维生素E（毫克）1.77钙（毫克）17磷（毫克）210钾（毫克）323钠（毫克）64镁（毫克）51铁（毫克）2.3锌（毫克）1.6硒（微克）7.73铜（毫克）0.26锰（毫克）0.05。
乌鸡的功效与作用
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇。
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乌鸡汤的做法
一、乌鸡汤
食材：原料：乌鸡半只（如果一只，所有配料加倍）配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗，老姜三片，大葱一段，调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙。
做法：
1.乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。
2.姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
3.烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
4.砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
5.放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子即可。
二、美颜乌鸡汤
食材：乌鸡、玫瑰、姜、花椒、胡椒、盐、红枣
做法：
1、将买回来的乌鸡清理干净，接着切大块备用。
2、锅中放入清水、姜、花椒，煮开，把乌鸡放入，待水再次煮开后将乌鸡捞出洗净。
3、煲锅中放入水、姜片以及乌鸡、红枣、玫瑰，煲一个小时。
4、放入盐、胡椒粉，继续煲一个小时。
5、将汤中的浮油捞出扔弃，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉。
点评：美颜乌鸡汤，效果自然是美容养颜的了。玫瑰的清香夹杂在浓浓的乌鸡汤中，感觉很赞。
三、花旗参乌鸡汤
食材：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。
点评：乌鸡汤的经典做法，不仅是粤菜中有，闽菜中也有。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡，可以滋阴养肺，清火。
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以上就是对乌鸡汤的热量的介绍了。乌鸡肉比一般的鸡肉的脂肪少一些，适当的食物不会对人体产生过多的脂肪，乌鸡汤的营养成分很高会对身体不适者要尽量少食用。