红萝卜能生吃吗

2017/11/20 1588.TV百科知识

    红萝卜是我们生活中的一种家常蔬菜,香脆可口,富含有胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等营养素成分。那么红萝卜能生吃吗?一起你来了解一下吧。

红萝卜能生吃吗

    多吃红萝卜对眼睛是有好处的,生吃维生素才不会被破坏有营养,但是一定要清洗干净才行的,很多人都知红萝卜含丰富的维他命a及胡萝卜素,而维他命a能促进人体的发育成长,处在生长期的人更加的应该多吃红萝卜。

    胡萝卜生吃也可以,胡萝卜味甘性凉,有养血、健脾和胃的功效。生吃胡萝卜,可以更多地吸收其所含的维生素,但无法充分吸收胡萝卜素。

生吃胡萝卜的好处

    丰富的维生素C

    现代医学发现,生萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵症。据悉,生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。

    促进肠胃蠕动

    生萝卜中含有大量的纤维素,多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动,帮助肠胃快速的消化食物,并且能够减少粪便在我们体内的停留时间,排出体内的有毒物质,这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢,同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。

    萝卜中还含有大量的芥子油,这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。

    提高身体抵抗力

    生萝卜中含有大量的木质素,这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍,这样身体的抗病能力就可以得到限度的提高,身体患病的可能性自然就降低了。

    萝卜中还含有维生素A,这种物质能够有效的帮助身体,在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。

    养颜美容

    萝卜中含有大量的维生素和各种营养素,能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢,令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁,这样不仅能够美白皮肤,同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。

红萝卜的食用禁忌

    1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

    2、服用双氢克尿塞时不宜食用

    3、食用时不宜加醋太多;以免胡萝卜素损失

    4、未油炒者不宜食用

    5、、食时咀嚼时间不宜过短

    6、红萝卜不能和白萝卜一起吃

    7、胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病

    8、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

    9、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费

    以上就是红萝卜能生吃吗的相关介绍了,希望能够帮助到您,红萝卜营养价值丰富,但红萝卜的食用禁忌也是不可忽略的哦。

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