红萝卜是我们餐桌上为常见的食物，而且也是胡萝卜素很多的一种食物，许多女性选择吃凉拌红萝卜来。那么凉拌红萝卜可以吗，红萝卜法？一起来了解下吧。
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凉拌红萝卜可以吗
凉拌萝卜丝是肯定可以的。因为凉拌萝卜丝了萝卜的新鲜，没有被各种油啊，盐啊，醋啊什么的破坏了初的口感。还有就是胡萝卜中本身就富含了很多的维生素，以及各种人体所需要的蛋白质，矿物质等。
维生素是人体重要的一种“利器”，只要相应的维生素到位了，身体就会逐渐的减下来了，但是切记不要多吃，不然会消瘦。
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红萝卜法
材料：红萝卜（约200克）。
做法：
1、红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中。从搅拌机中出来的红萝卜汁是呈黏稠状的红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁机，在榨出红萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力擦，就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也OK,若是用纱布包住，挤出汁液来喝也不错。
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凉拌萝卜丝怎么做好吃
凉拌萝卜丝的做法是比较普遍的，每一种做法都是可以体现出萝卜丝的味道，给人一种味觉上的享受。去市面上买萝卜时，要选用新鲜的，就是可以看到萝卜上还残留着一些泥土的，就表明是该出土的。洗净切成丝后，要越细越好，这样的话，在下口时，会觉得很细腻，的刀工就是可以把每一条萝卜丝切的一样粗细，放点味精就可以提味了。
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