莴笋和芹菜属于比较好的食物，当然有些人可能会因为体质的原因不能吃这些。那么莴笋可以和芹菜一起吃吗？芹菜和什么相克？一起来了解一下吧。
![]()
莴笋可以和芹菜一起吃吗
可以。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助作用。
莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
![]()
芹菜和什么相克
芹菜与黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹等
体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。
芹菜与甲鱼
两者同食就会中毒，可以饮用橄榄汁解毒。
芹菜与菊花
两者同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉
两者同食会损伤元气。
![]()
芹菜和什么吃
芹菜+核桃相宜
可以润发明目养血。
芹菜+红薯相宜
可以。
芹菜+西红柿相宜
西红柿中含有维生素P，即芦丁，能和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。
芹菜+花生相宜
芹菜具有清热、平肝、明目和的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降低血压、降低胆固醇等作用。两者搭配食用，常食可改善脑血管循环、延缓衰老。
芹菜+红枣相宜
芹菜性味苦凉，具有平肝清热、利湿的功效。红枣性味甘温，具有补脾胃、生津液的功效。芹菜、红枣都含有丰富的铁，二者搭配煮汤食用，有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。
芹菜+虾米相宜
芹菜属于高纤维蔬菜，纤维的作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，纤维在胃内吸收水分膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹的感觉，因而有助于减少人的食量。芹菜与虾米搭配食用，可起到健身的作用，而且其营养丰富，能对人体提供所需的营养。
芹菜+牛肉相宜
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维。两者相配既能正常的营养供给，又不会增加人的体重。
芹菜+虾米相宜
芹菜属于高纤维蔬菜，纤维的作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，纤维在胃内吸收水分膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹感觉，因而有助于减少人的食量。
芹菜+核桃仁相宜
同食润发、明目、养血的作用
以上就是生菜吃多了好吗，生菜吃多了有什么危害的相关介绍了，希望能够帮助到您，了解更多相关信息，请关注【1588.TV】。