花甲味道鲜美，清爽怡人，在炎热的夏季吃花甲还能帮助我们释放压力、增加食欲，非常之健康。同时，花甲也是一样非常不容易保存的海鲜，很容易死掉。一定要尽快吃完。那么花甲死了是什么样子呢？花甲死了还能吃吗？
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花甲死了是什么样子
死的花甲：一则是不会伸出舌头，二则，有些伸出舌头的，已经不会缩回去了，而且颜色也发白了。这种花甲就不要了。
紧闭的花甲：有些花甲一直紧闭着，对于这种，可以先不理它，先观察下，去其他框里挑选，看它会不会对你吐舌头啊，如果会，那就带它回家吧，如果不会，那你也不用理它了，别买。
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花甲死了还能吃吗
没开口的花甲不要吃。
甲壳类死了不要吃，海鲜类产品吃新鲜的。如果是自己购买的话，吃多少买多少，外面吃海鲜大多不卫生，不少人吃完都会有拉肚子的情况，不排除海鲜不新鲜的情况。
贝类本身带菌的含量就比较高，而且蛋白质分解的又特别快，一旦死去便会大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。
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花甲怎么洗才干净
对于花甲的洗法是很简单的，此时可以在水中滴入一些盐水，是能够帮助花甲吐出赃物的，同时可以在清水中反复搅拌清洗一个小时左右的时间，直到清洗干净。花甲是富含大量的蛋白质以及胆固醇的，因此是对于人体的营养补充很有好处的，同时花甲还能够滋阴明目，能够清凉解渴，因此是有很多作用的。建议日常要注意不可经常食用花甲，避免海鲜食用过量而引发过敏。
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