山楂是生活中常见的食品，很多人食欲不振的时候，都会通过吃山楂来增加自己食欲。那么吃山楂对健康有什么好处，怎么挑选山楂。一起来了解下。
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吃山楂对健康有什么好处
1、美容养颜
拥有好的肌肤是人们一直追求的，但人们喜欢使用高昂的护肤进行美容护肤，其实除了这个方法之外，小编建议大家可以改变自身的饮食习惯，在平时没事的时候食用即，而可山楂是相当不错的选择。
为何山楂具有护肤的功效？主要是因为山楂中含有大量的维生素C，这种维生素可以起到美容护肤的作用，使肌肤抗氧化性逐渐增强，从而达到护肤的作用。
2、降压
随着年龄的增大，如果人们自身的饮食习惯还是不合理，及长时间饮酒，易使患上各种疾病。有些疾病属于慢性病，不但比较麻烦，而且的周期也是较长的。所以，在平时服用的同时，可以适量食用山楂等的食物。
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怎么挑选山楂
1.果形。山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。
2.果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3.产地。产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。
4.果肉颜色。果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸。
5.果肉质地。软而面的甜；硬而质密的偏酸。
挑选时，5个方法任选其一即可。
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生山楂和熟山楂的区别
很多时候，我们都分不清山楂是生的还是熟的界定在哪里。是指山楂本身的成熟度还是认为加工的成熟度呢？生山楂和熟山楂又有什么区别呢？
这里的生山楂是指未成熟的山楂，熟山楂是已经成熟了的山楂。生山楂是涩的，不可以食用。已经成熟的山楂还是比较酸，适合开胃、消食。成熟的山楂颜色是鲜红的，红颜色越深，说明山楂的成熟度越好，越适合食用。
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