山楂是一种很受欢迎的水果、零食，很多人在煮肉炖汤的时候习惯放山楂，有的人只知道这样做好，但是并不清楚好在哪里，其实很容易理解，那么煮肉为什么放山楂，山楂对人体的好处。一起来了解下。
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煮肉为什么放山楂
煮肉放山楂有两个好处，一个是可以让肉熟的更快，一个是可以去除一些异味。
山楂具有养颜，女人的片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜的效果。
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山楂对人体的好处
山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。
山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。
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干山楂泡水的方法
首先得先准备好干山楂泡水的原料：干山楂500克；其次将干山楂用清水冲洗干净，然后将一碗清洗煮沸，然后你可以将干山楂泡于沸水中一段时间或者是将干山楂加入沸水中滚煮。你也可以根据个人的口味爱好，加入白糖，让干山楂泡水的味道更加美味。这么简单的步骤就可以制成干山楂泡水，您是否心动了呢？
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