粘米粉使用大米制成的，它适宜体虚、高热、老年人、婴幼儿消化力减弱者食用。那么粘米粉可以做汤圆吗？粘米粉怎么做汤圆？下面就随小编一起来了解一下吧。
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粘米粉可以做汤圆吗
平时大家做汤圆都会选着用糯米粉，而粘米粉则是用来做糕点的，像萝卜糕、驴打滚之类的。但是用粘米粉来做汤圆也是可以的，而且粘米粉的糯性不像糯米粉那么高，做出来的汤圆滋味和糯米粉做的有不同，有的人反而会更喜欢这种口味的。甜度就要看你自己适合哪一个了。
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性的品种，有着糯米粉不可代替的作用。、妇女产选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
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粘米粉怎么做汤圆
1、将汤圆馅分成若干份儿，搓成小球。
2、取一小团面团，在掌心压成饼状，将一份儿汤圆馅儿放到面饼的的中间。
3、将面饼周围慢慢拢起，包裹住汤圆馅，收口，用双手掌心慢慢搓成圆球即可。
4、200克原料做成的汤圆馅，大约配300克粘米粉做成的面团，做成50到60个普通大小的汤圆。
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粘米粉和糯米粉的区别
粘米粉和糯米粉除了在糯性上有差异之外其他的都差不多，所以用粘米粉来做汤圆是完全可行的。
如果你做糕点的时候，也可以那点粘米粉来做汤圆，其实是很好吃的，如果不喜欢有馅的汤圆也可以就做小汤圆陪醪糟来吃。
粘米粉可以做汤圆吗？粘米粉怎么做汤圆？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。