凉爽的秋天已经来到了，很多喜欢吃粉丝煲的年轻人，又可以肆无忌惮的吃粉丝煲了。很多已经怀孕的年轻人，也特别的喜欢吃粉丝煲，希望也可以毫无顾忌的吃。那么粉丝煲孕妇能不能吃，吃红薯粉丝要注意什么？
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粉丝煲孕妇能不能吃
其实尽量不要吃。因为粉丝含有明矾，而明矾是一种容易对神经系统产生不利影响的东西。如果孕妇大量吃粉丝煲，就会摄入太多的明矾，可能会影响到腹中胎儿神经和大脑的发育，甚至容易造成胎儿智力出现问题。所以孕妇多吃新鲜的蔬果，尽量不要吃粉丝煲，这样才有利于胎儿的成长。
孕妇怀孕期间要自己的饮食营养均衡，营养丰富。粉丝里面的营养成分是很少的，不仅仅不能够给孕妇补充充足的营养，而且还可能会对腹中的胎儿造成不利影响，所以孕妇是不要吃粉丝煲，
如果孕妇特别的嘴馋，希望能够吃一些粉丝煲，那么应该尽量少吃，解解馋就好，大量的食用一定要特别的谨慎。
吃红薯粉丝要注意什么
在做红薯粉丝的时候要看看保质期是否过了，观察粉丝是不是有霉变，或者在吃红薯粉丝的时候感觉一下口感是否有异常。
如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至会殃及胎儿。女性怀孕期间能够吃红薯粉丝，只是不要吃的太多了，孕妇饮食要注意适量，不宜过多。
红薯粉丝缺少蛋白质和脂质，要搭配蛋白质类食物吃，才不会营养失衡。比如在做红薯粉丝的时候可以加点鸡蛋、鱼类的辅助主料都是OK的，这样营养才更全面。
凉拌菠菜粉丝的做法
主料：粉丝100克、菠菜50克
辅料：蒜3瓣、胡萝卜半根、米醋3勺、盐适量、熟芝麻1勺、橄榄油适量、香油1.5勺
制作步骤：
1、把菠菜洗干净，焯好水，捞起放在一旁沥水。
2、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝备用。
3、粉丝剪成4段，放入凉白开中泡软。
4、蒜瓣切成碎末备用。
5、捞起步骤3中的粉丝，沥干水分，备用。
6、把步骤1中的菠菜切成3段，备用。
7、把沥好水的粉丝放入大碗中，倒入橄榄油，拌匀。
8、把蒜末、胡萝卜丝、菠菜段都放入大碗中，倒入米醋，与粉丝拌匀。
9、按个人口味放入适量盐并拌匀。
10、把芝麻撒上，淋上些许香油，再加入一小撮鸡精，拌匀后即可装盘。
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