羊腰子有外腰和内腰之分，它们之间有许多不同。那么，你知道羊外腰和内腰的区别吗？下面随小编来看一下羊外腰和内腰有什么差别吧。
羊外腰和内腰的区别
1、部位不同
羊外腰就是羊的睾丸，俗称羊蛋，而羊内腰则是羊的肾脏，二者是羊的不同部位，但是这两种食物都是具有很高的营养价值，食用也是非常有好处的。
2、颜色不同
羊的肾长在腰上，所以习惯叫腰子，它的颜色多是红色的；而羊外腰是白色的偏粉色的。
羊外腰和内腰有什么差别
羊外腰是指羊的生殖器，即睾丸，羊内腰是指羊的肾脏。羊外腰和羊内腰是不同部位的两种器官，食用起来的味道和营养价值也有所不同。
一般而言，羊内腰在餐桌上比较常见，在平时说的羊腰子其实就是羊的肾脏，羊内腰在口感上会更好吃。羊外腰味道很大，食用性较低，所以吃的人比较少，特别少见。二者除了是不同的部位之外，在做法上也有很大的差别。
羊外腰的做法
1、将羊外腰、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。
2、焯水后的羊肉块放到砂锅内。
3、加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮。
4、煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
5、大约煮二个小时放入羊外腰、白萝卜，焖煮至肉烂。
6、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
羊外腰和内腰的区别，羊外腰和内腰有什么差别？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。