羊几乎可以说是全身是宝，不仅羊肉可以食用，羊腰也是非常美味的。那么，你知道杜仲炖羊腰怎么做吗？下面随小编来看一下杜仲炖羊腰的做法吧。
杜仲炖羊腰怎么做
材料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，油1勺。
做法：
1、将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。
2、杜仲过水洗，祛除杂质。
3、先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟。
4、再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。
杜仲炖羊腰的做法
1、将杜仲、五味子洗净。
2、羊腰子切开去脂膜，洗净，切片，加人盐、生粉、料酒腌渍。
3、姜、葱洗净。姜切片，葱切段。
4、把杜仲、五味子一齐放人沙锅内，加开水适量，文火煮1小时。
5、放人羊腰子、老姜、葱、料酒煮沸，调入盐、味精、胡椒粉，即可食用。
羊外腰和内腰的做法区别
羊外腰一般用来炖汤，做法单一。羊外腰吃的比较少，不过营养价值一点也不低，其中蛋白质含量非常丰富。羊外腰的蛋白质与其它部位的蛋白质也有很大的差别，羊外腰的蛋白质又被叫做原始蛋白，在羊仔还没有从母体中生出来就存在了，所以蛋白质的营养价值很高。
羊内腰的营养价值也不低，多数出现在烧烤摊上，还能制作成酒。不得不说，羊浑身是宝，就连羊毛都可以用来织毛衣以及围巾等。
杜仲炖羊腰怎么做？以上就是小编为大家整理的杜仲炖羊腰的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。