不知道大家在家里喜不喜欢吃韭菜，但是韭菜虽然好吃，清洗起来却很麻烦。那么，你知道韭菜买回来怎么处理吗？下面随小编来看一下韭菜的处理方法吧。
韭菜买回来怎么处理
不知道大家还有多少人是纯粹的用，一根一根把韭菜脏的皮剥掉，然后再清洗韭菜的。如果利用纱布的话，我们甚至都不用一根一根的单独清洗韭菜，只需要拿起一小把韭菜，用纱布包着韭菜，轻轻的往下一刮，那韭菜上的脏东西很容易就下来了，这对于我们来说，就方便的多了，脏东西下来之后再清洗的时候，也不会有什么大问题了。
韭菜的处理方法
韭菜，一定要先记得对其进行清洗，韭菜在生长的过程中，为了防止韭菜生虫，商家就会往韭菜表面喷洒农药，所以买回来后的韭菜，不对其进行清洗的话，韭菜表面的农药残留物，可是非常多的，清水简单清洗，是洗不干净韭菜的。
所以在对韭菜进行清洗的时候，要往清水中多加入一勺食盐，以及一勺食用碱，然后对韭菜浸泡5分钟后，再对其进行清洗。
韭菜的选购方法
1、新鲜韭菜菜叶颜色鲜亮、挺直、叶片肥厚。若菜叶松垮、下垂或者明显发黄就可能是放置时间过久的韭菜。
2、按叶片宽窄程度，韭菜分为宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭菜口感鲜嫩，窄叶韭菜香味浓郁。消费者可根据自身口味需求选购。
3、割口平整、干净的韭菜相对来说更新鲜。若割口中间长出一段，呈现倒宝塔状，说明已经不新鲜。随着割下的时间变长，韭菜割口会出现明显的氧化现象，比如变黑、失水等。
韭菜买回来怎么处理？以上就是小编为大家整理的韭菜的处理方法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。