韭菜是一种常见的食物，营养非常高，而且韭菜的味道非常重，但是还是有很多人喜欢吃。那么，韭菜吃多了会上火吗？怎么吃韭菜不容易上火？下面随小编来看一下吧。
韭菜吃多了会上火吗
韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状。因此阴虚火旺者不宜多吃，胃虚有热者不宜食用。韭菜吃多了会上火，但是适量吃还是可以的。
怎么吃韭菜不容易上火
1、韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。
2、冷冻虾仁事先用冷水化开，洗净，去掉虾线，控干水份，用料酒和少量的盐，先腌10分钟。
3、热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。
4、倒入虾仁大火爆炒，期间再点一点儿料酒。
5、看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，期间加少量盐、鸡精。
6、看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。
吃韭菜的注意事项
1、不能跟蜂蜜同食
韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
2、不能跟牛肉同食韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，牛肉性甘温，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
3、不能跟白酒同食
白酒性辛热，韭菜性辛温，两者同食，对于大病初愈的人来说是火上浇油，所以不能同食。
韭菜吃多了会上火吗？怎么吃韭菜不容易上火？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。