说到芦笋大家可能不是很熟悉，芦笋并不是一种很常见很普及的蔬菜，可能很多人都不知道芦笋怎么做好吃？一起来看看小编分享的芦笋的家常做法吧。
芦笋怎么做好吃？
1、首先我们准备好芦笋，盐，大蒜，小米辣等
2、首先把芦笋从中间切断，根部较老的地方直接切下来扔掉，因为吃不动，口感也不好，头部是很嫩的就不用管。
3、锅中加水烧开，然后放入芦笋段焯熟，这样不仅可以把芦笋煮熟还可以去除芦笋的苦味，煮的时候加点油和盐，颜色会更加漂亮。
4、煮芦笋的时候切好小米辣和大蒜，芦笋煮个2分钟左右，捞出放入冷水或者冰水里面，放置几分钟，捞出控水，放入切好的大蒜和小米辣，倒入适量生抽，锅里烧热油，淋在芦笋上面即可。
芦笋的家常做法
原料：芦笋、彩椒、蒜片、油、盐、醋、生抽、蚝油、清水。
做法步骤：
第1步、芦笋彩椒洗净备用
第2步、开水锅中焯水，加几滴油，颜色更美哦。
第3步、焯水后迅速捞出放入凉水中。
第4步、沥干水分，改刀装盘。
第5步、彩椒蒜改刀装碗，放入盐，糖，生抽，醋，蚝油，两勺清水拌均匀。
第6步、锅中入油五成热倒入。
第7步、烧至起泡关火。
第8步、浇在芦笋上即可。
第9步、好吃的浇汁芦笋完美呈现。
芦笋怎么做好吃？今天小编分享的芦笋的家常做法已经结束了，感兴趣的朋友可以关注一下。