凉面是在夏天非常受欢迎的一道面食，平时也很有很多人喜欢吃凉面。那么大家知道凉面的做法是什么？没吃完剩下的凉面应该怎么保存吗？想在家里做凉面却不成功？凉面的做法是什么？没吃完的凉面怎么保存？跟着小编一起来看看吧！
凉面怎么做才能成功？
凉面的做法：凉面要想做成功，先要选对面条。
1.选择正确的面条
做凉面的时候一定要挑选稍微粗一点的面条，而且是要呈圆柱形的。目前市场上面的面条形状很多，那么做凉面应该是用稍微粗一点的圆柱形的面条，这样做出来的凉面比较有筋道，不容易黏连。
凉面的做法：凉面要想做成功，第二步就是加熟油
2.加熟油
做凉面的时候需要用炒过的熟的食物油将凉面全部搅拌一下，让每一根面条上面都裹着熟油，这样面条就不会粘在一起，吃起来也比较爽滑，这也是凉面做的好吃的关键。
凉面的做法：凉面要想做成功，第三步就是面要冰冰的
3.冰水
既然是凉面，那么一定要凉凉的才好吃。可以先准备一些冰水，然后将凉面制作好之后，把面放入冰水里冰镇一下，这样条面会比较有劲道，然后再去放入锅中蒸熟，再加上一些调味料，搅拌之后就会更加好吃。
凉面的成功做法还是很简单的。
没吃完的凉面怎么保存？
没吃完的凉面应该怎么保存呢？
凉面的保存方法：没吃完的凉面可以用少量香油把面拌匀，然后包上保鲜膜冷藏。这样再吃的时候不会粘在一起。因为冰箱本就是用于存放生、熟食物的，它也具有保鲜、冷冻功能，也有延长保存期的功能。但需要把凉面包装密封好，不然会和冰箱里面的其他食物串味。
凉面的做法是什么？怎么做才能成功？没吃完的凉面怎么保存？以上就是全部的介绍内容了。大家学会了吗？希望能够对大家有所帮助，我们下次再见喽！