粉丝是我们平常生活里不可或缺的美食，想必很多人都不知道粉丝怎么煮？粉丝需要煮多久吧？下面让我们一起来看看吧！
粉丝怎么煮？
1、食材:粉丝100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、盐1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1汤匙、香葱1根、红辣椒2个、花椒20粒。
2、粉丝放在凉水里泡软。
3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。
5、加入—碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。
6、放入粉丝，继续大火煮开，加入—勺蚝油翻炒均匀。
7、撒上葱花，出锅装盘。
粉丝需要煮多久？
粉丝通常都是晒过的，食用之前，可以用温水泡一下，这样粉丝会更容易煮熟，吃起来的口感很不错。其次，温水和凉水浸泡过的粉丝是不同的，通常都是用温水泡，比较常见，使粉丝的口感更劲道，大多数粉丝较细，浸泡过程中时间不能过长，浸泡尽量不要超过半个小时，品质好的粉丝、它的色泽略微发黄，有点像淀粉原色。购买过程中发现颜色特别鲜艳、特别亮白或发乌的粉丝建议不要购买。
粉丝其实不经过浸泡的程序也是可以直接煮的，如果这样做的话粉丝可能会很难被煮熟，因此我们在煮的过程中，注意把握好时间，尽量选择浸泡后再煮。比较好的粉丝它没有任何异味,次品粉丝常伴有发霉味、酸味等刺激性气味。购买时,应选择口碑比较好的厂家生产的粉丝,并检查包装是否严密,生产日期、保质期等细节内容是否达标。粉丝没煮熟是，一般是硬硬，无任何味道、透明、白面条状。每个人的口味不一样，有的喜欢软的，有的喜欢吃硬的，不管怎么样都要煮熟才能食用。，切不可贪图方便、节约时间，避免伤及我们的肠胃。
粉丝怎么煮？粉丝需要煮多久？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！