汤圆是一种香香甜甜的食物，不只是在元旦的时候可以吃，平时也可以吃，那汤圆是冷水煮还是热水煮呢？ 汤圆要煮几分钟？下面让我们一起来看看吧！
汤圆是冷水煮还是热水煮？
热水煮。
汤圆是以糯米粉为原材料制作而成的，一般在煮汤圆的时候是需要用热水来煮的，这样才能使汤圆的表面迅速受热凝固，防止出现破皮的情况，煮出来的汤圆也会软糯Q弹。
而如果汤圆是冷水下锅煮的话，那么其中所含的淀粉就会在冷水的作用下慢慢融化，这样不仅会导致汤圆破裂，而且还会使其表皮变得十分糊烂。
汤圆要煮几分钟？
7-8分钟左右。
一般来说汤圆需要等水开之后再下入到锅中，然后再煮7-8分钟，具体的煮制时间与汤圆的个头大小有很大的关系，其中个头越大的汤圆，所需要的时间就越长，而且肉馅比素馅汤圆所需要的时间也会要更长一些。
一般来说等汤圆浮到水面之后再煮1-2分钟左右就可以了，另外在煮的时候也要用勺子不断地搅拌，这样才能避免汤圆粘贴在一起。
汤圆是冷水煮还是热水煮？汤圆要煮几分钟？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！