我国的饮食文化，脉络万千，但大概只有火锅，能拥五湖四海之共同热爱，举一锅而同煮着不同的故事。好似没有什么是一顿火锅解决不了的。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，清代进士严辰吟用十四个字，道出火锅的真谛：众人围炉而坐，一锅汤底、十数样食材，既满足了口腹之欲，又增进了相互的情谊。崔婆婆重庆火锅底料，家的味道，即刻分享！千亿商机，现在开抢！
火爆畅销，商机来袭！千亿火锅底料市场不能少！
餐饮市场中，火锅是中式餐饮行业的排行前列的品类，2017年收入4362亿元，占我国餐饮行业市场份额为13.7%。报告显示，2017年火锅店数量稳定维持在30万左右。2018年前两季度火锅店数量持续增长达到近40万，火锅行业市场规模逐渐扩大！
火锅市场的火爆，带动火锅底料的畅销，崔婆婆重庆火锅底料，味浓汤鲜，老少皆宜！送亲朋、家庭用、聚餐享，一次备齐！
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1.精选上等食材
利用湿法工艺，脱酸等二十几道工序加工成为牛油。
2.精选香辛料
具有温和性香味，赋予食物以风味、调香、调味、调色。
3.精选花椒
色泽丹红、粒大油重、酥麻爽口。
4.精选红辣椒
颜色艳红、肉厚、味辣、籽少、油气足。
保姆式服务，强实力攻占市场！
重庆市永川区崔婆婆食品有限公司调味品分公司，前身为重庆市农科院作物研究所下属科研基地重庆市永川区腾达酿造厂，始建于上世纪90年代初期，2005年经股份制改造后迁建至永川区青峰镇！
研究所占地1万余平方米，现在发酵性豆制品、复合调味料、酱类三大QS生产线，主要产品为各型永川豆豉、甜面酱、重庆火锅底料、风味豆豉、麻辣鱼调料、烧鸡（鸭鱼）调料等数十个品种，同时提供酒店、餐厅从选址、设计装修到厨师培训、酒店运营服务的保姆式服务。