说起寒冷的冬天里各地的美食，我想无论南北方，的就是典型的火锅了。崔婆婆重庆火锅底料，一款有讲究的火锅底料！
随着大家生活水平的不断提升，人们对于饮食是越来越注重了，饮食的种类也在不断变化。如今，我们走到各大商场里面，就可以看到形形色色的美食店铺。其中，火锅是比较受到很多人年轻人的追捧的。大部分去吃火锅都是冲着火锅店的底料去的。
和朋友一起吃饭，必不可少的一定是一锅热气腾腾的火锅，里面加上各种各样新鲜的蔬菜，还有各种肉片，各种海鲜、以及豆制品、还有菌菇类，各种蛋类制品，很多新鲜的食材都可以放在锅里面去慢慢的煮，直到所有食材都被鲜香的锅底煮熟，都入味儿以后，我们就可以加在一定的料碗里面慢慢的享用了。
崔婆婆重庆火锅底料的特点：
1、精选原料
严选食材，配以传统配方，研制而成，调料色香味俱圣，口口鲜香。
2、麻辣鲜香，真材食料
只有好材料，才能打造地道重庆味。麻辣鲜香，真材食料，不添加香精、防腐剂，不适用劣质材料，鲜香味美，放心食用。
3、一料多用
适合制作多种菜品，简单、方便、快捷。
重庆市永川区崔婆婆食品有限公司调味品分公司，前身为重庆市农科院作物研究所下属科研基地重庆市永川区腾达酿造厂，始建于上世纪90年代初期，2005年经股份制改造后迁建至永川区青峰镇，研究所现有员工80余人，其中大专以上学历7人，食品院校5人，一级烹调师1人，二级烹调师3人，研究所依托重庆市永川区崔婆婆餐饮管理有限公司，从事酿造调味品和酒店专用调味品研发、生产。
研究所占地1万余平方米，现在发酵性豆制品、复合调味料、酱类三大QS生产线，主要产品为各型永川豆豉、甜面酱、重庆火锅底料、风味豆豉、麻辣鱼调料、烧鸡（鸭鱼）调料等数十个品种，同时提供酒店、餐厅从选址、设计装修到厨师培训、酒店运营服务的保姆式服务！