一种味道，或许就是一段回忆，舌尖之上，大多是国人的成长脉络，也是心底里，对家的思念！俊利王原油面豉，家乡的阳光味道。
面豉蒸黄皮头，堪称是经典的广东鱼类菜式了。黄皮头的鱼肉柔嫩细腻没有碎刺，俊利王原油面豉那温柔的咸鲜恰到好处地滋润了鱼，让鲜美更加分。鱼肉极细嫩，入口即化。
面豉蒸鱼嘴，鲜美肥嫩的鱼，吃货们都爱，但是你能想象跟鱼接吻的感觉吗？这道菜使用的大头鱼鱼头肥大，除骨头外肉质细嫩，而鱼嘴部分则是整个鱼头的精华。
其鱼脑富含磷脂及人体所需的鱼油，鱼鳃下部的肉呈透明胶状，亦含有丰富的胶原蛋白。以鱼嘴清蒸而成的菜品，外观为淡金黄色，内里肉质白嫩滑爽，口味咸香，具有营养补脑、益智强记等作用。
俊利王原油面豉蒸鱼嘴，和鱼亲密接触的美食
材料：
大头鱼（鳙鱼）鱼头4至5个、俊利王原油面豉、生粉、米酒、葱段、姜丝、蒜末、精盐、花生油
做法：
1、将大头鱼鱼头洗净，于三分之一处下刀砍成鱼嘴，装入盘中。
2、倒入适量米酒，将鱼嘴两面浸透，以去腥提味。
3、取咸中带甜、以甜为主的俊利王原油面豉适量，加入葱段、姜丝、蒜末，拌匀调味。
4、上笼以猛火蒸8分钟左右，出锅即可食。
俊利王原油面豉产于肇庆市高要区蚬岗镇俊宝食品厂，公司目前主营产品包括：蚝油、酱油、白醋、南腐乳、酸荞头、面豉酱等，并且每年都不断开发新的产品以扩大市场竞争力，同时满足家庭、超市、餐饮等不同市场的需求。
在企业的发展坚持“质量，务实做事，服务客户，不断创新”的宗旨，为市场提高优质的产品。真诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈合作，共谋大业，共创辉煌！