日常饮食生活中，我们越来越要求口感。厦门市绍江酿酒有限公司生产的海堤料酒王，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味。海堤料酒王，是好料，才出好味道！一料在手，美味尽出！
绍江酿酒品牌起始于1898年，创始人方德田在浙江淳安县创立“方记黄酒铺”酿造绍江黄酒，第六代方小锋继承发展绍江酿酒事业。
厦门市绍江酿酒有限公司主要生产“海堤”“绍江”“越洋”牌黄酒，花雕酒，料酒，食醋，加饭酒，药酒，白酒几大系列，是以高定位，高起点为目标创建的中小型股份制企业。以传统的工艺基础，先进的生产设备，以完善的经营管理体制为支柱，以雄厚的技术与资本为后盾迅速发展为同行业的龙头企业。
料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
海堤料酒王使用功效：
1.去腥：
烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味。
2.增香：
香味浓郁，滴滴鲜美，食用后令人回味无穷。
3.提味：
添加上好料酒，香气馥郁芬芳。味道甘香醇厚。
4.解膻：
味道鲜美，具浓郁酒香气味，能去除鱼、肉类的腥膻味，增加香气，是凉拌和烹饪理想的调味佳品。
海堤料酒王可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。绍江酒业始终以质量为、客户为经营宗旨，以打造精优产品、为客户服务的经营理念，真诚希望与食品界的朋友携手合作，共同发展，热忱欢迎广大新老客户前来参观和指导，洽谈业务。