海堤黄酒，精选谷物，纯粮酿造，口味纯正，营养调味。有增香、提鲜、去腻、解腥的作用。可烹制菜肴，也可凉拌菜肴。烹饪黄酒的主要功能在于去腥、增鲜，适合在烹饪肉、鱼、虾、蟹等荤菜中加入，达到去腥、提味的作用，而制作蔬菜时则没有必要放入烹饪黄酒。
海堤黄酒精品品鉴：
品牌：海堤
品名：黄酒
规格：500ml*12瓶
酒精度：12度
保质期：18个月
产品风格：清爽型干黄酒
备注：调味用（可直饮）
黄酒的选购
从产品功能来讲，黄酒和烹饪黄酒是不添加食用酒精的产品，去腥提香的效果比含酒精的调味料酒好。
选购时要仔细查看标签，特别是酒精度数。酒精度数越高，其品质越好。一般黄酒原酒的酒精度数在14.5度以上。还有，不要被一些露酒等“挂羊头卖狗肉”的酒类产品误导。
海堤黄酒由厦门市绍江酿酒有限公司荣誉生产，绍江酿酒有限公司是一家有着50多年历史的中华酒类企业，主要生产 “海堤” “绍江”“越洋”牌黄酒，花雕酒，料酒，食醋，加饭酒，药酒，白酒几大系列。有意代理该公司产品的经销商朋友，可电话咨询厂家，或直接在该页面下方留言。