拐子香龙虾专用料是由徐州拐子香酱业有限公司生产的主打产品，其采用科学先进工艺，制作而成，味觉纯正，清香、麻辣突出。
拐子香龙虾专用料的介绍：
配料：大豆油、食用鸡油、豆瓣酱（辣椒、蚕豆、食用盐、小麦粉），鸡精调味料、辣椒、泡姜、泡辣椒、味精、食用盐、白砂糖、蒜、姜、复合香辛料、花椒、浓香型白酒、食用香精、5-呈味核苷酸二钠、辣椒红
保质期：12个月
品牌：拐子香
储藏方法：避光、阴凉干燥处。
拐子香龙虾专用料的特点：
1.浓
浓郁醇香
2.醇
口感醇厚
3.鲜
鲜香味美
4.香
香辣可口
拐子香龙虾专用料的卖点：
1.特加泡姜，去腥解腻。
2.多种香辛料炒制，秘制风味。
3.一料到位，秒变大厨。
拐子香酱业 我国品牌
徐州拐子香酱业有限公司1997年建厂，2002年成立有限公司，产品有牛肉酱系列、川味酱系列共计30多个单品。
徐州拐子香酱业有限公司拥有严格的质量管控体系：获得QS生产许可证，已通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品管理体系认证。
徐州拐子香酱业有限公司拥有较强的科研队伍开发新产品及产品的持续改进和提高。
拐子香牌牛肉酱、儿童牛肉酱荣获“我国调味品博览会畅销品牌金奖”。
拐子香酱系列酱产品荣获“我国品牌”荣誉称号。
拐子香——专注、创新、感恩
徐州拐子香酱业有限公司从原材料采购到产品出厂都实行严格的程序化管理，专门生产风味独特，传统餐饮专用产品。产品质量优异，定位精细，市场美誉度高。
徐州拐子香酱业有限公司拥有较强的研发力量，不断创新、创造适于广大人民群众及餐饮界喜爱的各式产品。如地锅鸡，地锅鱼系列。
徐州拐子香酱业有限公司拥有国内为先进的各种炒酱、罐装、包装生产线计三条。能够满足不同产品工艺的要求。拐子香公司以质量求生存，以创新求发展，与时俱进，开拓进取，现以形成以苏、鲁、豫、皖为中心销售中心，市场占有率和美誉度快速提高。徐州拐子香酱业有限公司肩负着，弘扬古彭城（徐州）饮食文化的重任，愿与社会各界携手合作，共图发展。
拐子香龙虾专用料，绿色健康，味道独特，广泛应用于麻辣小龙虾、盱眙小龙虾、油焖大虾、麻辣虾尾等菜肴的制作，同样适合各类麻辣菜肴的调味。