北涨南跌,两级分化,泥鳅价格差超1元/斤,不过后市仍可期

2020/1/13 1588.TV食材头条

去年12月以来,台湾泥鳅各主产区价格出现北涨南跌的差异化趋势。受暖冬天气影响,珠三角地区泥鳅生长速度快,同时养殖面积和养殖密度也有所增加,导致存塘量提升,价格轻微下挫。

浙江地区持续出鱼,市场表现较好,价格有小幅提升。进入今年1月份,台湾泥鳅先是迎来了行情回暖,南北产区泥鳅价格均有不同程度上涨。但这波行情并未持续太久,日前市场上又传来泥鳅跌价的声音。

广东珠三角:

集中出鱼后价格有所回落

元旦刚过,珠三角地区台湾泥鳅的价格便迎来一波回升,1月初泥鳅塘头价为10条以上8.2-8.3元/斤,20条以上8.2元/斤,40条8元/斤,50条8.5元/斤,60条9元/斤,较12月中下旬上涨了0.5-0.8元/斤。由于广东省外地区已受冷空气覆盖,对泥鳅需求的提升盘活了泥鳅的消费市场,价格也随之水涨船高。

然而本周起,泥鳅行情出现反转,除了大泥鳅价格企稳外,小泥鳅价格均有不同程度回落。目前珠三角地区台湾泥鳅塘头价为10条以上8.2-8.3元/斤,20条以上8元/斤,40条7.8元/斤,50-60条8.1元/斤。

泥鳅

临近春节,台湾泥鳅进入消费旺季,本月初市场上泥鳅的过年订单骤增,吸引养殖户大量出鱼,小规格泥鳅销路好,成鱼的存塘量有所减少,价格也跟着走高。但随着过年订单陆续敲定,市场对泥鳅的需求逐渐回落到正常水平,泥鳅价格也相应出现小幅下跌。近进入了台湾泥鳅的养殖高峰期,不少养殖户纷纷投身到泥鳅养殖大军中,现泥鳅存塘规格多为100-500条,有养殖户表示会养殖到40-60条再出。

展望后市,大泥鳅由于存塘量少,价格预计会维持在现有水平,小泥鳅价格变化趋势尚未明朗。随着春节进一步临近,养殖户集中大量出鱼,届时价格可能还会轻微下跌,泥鳅价格回升要看年后了。

浙江湖州:

价格上涨,后市看好

浙江湖州地区的台湾泥鳅行情也有明显回暖。受早前冷空气影响,气温下降,为泥鳅价格上涨提供了动力。目前10条以内规格的泥鳅塘头价为8.3-8.5元/斤,较12月中下旬上涨了1元/斤。

湖州一带以养殖大规格泥鳅为主,由于早前受暖冬天气影响,大泥鳅一直在出鱼,目前存塘量已经不多,存塘多为小规格泥鳅,部分是10几条和10条以内的大鱼。据养殖户反映,近期气温骤降导致捕捞泥鳅成为难事,受其影响出鱼量并不高。若到春节也无法上市出售,恐怕只能存塘过冬,等到年后再卖了。也有部分养殖户出鱼的意愿不高,仍在等待更好的价格。来源:水产养殖网

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