近日《青春有你2》正在热播中,播出后很多训练生都火了,在网上引起了大量的关注和讨论。其中,训练生虞书欣真的是爆火,不但目前在训练生榜单上排行首位,同时也成为了热搜户,上热搜简直太简单了。
近来小编刷视频,看到《青你2》中爆火的虞书欣吃玉米瞬间觉得好饿!只想来一首“好饿好饿好饿,我真的好饿……”然后就想说那根玉米让给我吧!
其实煮玉米实在生活中很常见的,大家也都很喜欢吃,但是玉米煮的要想好吃也是不容易啊。这里,煮玉米的正确方法告诉你,赶快煮根玉米解解馋!
玉米怎么煮才好吃?
其实,玉米煮的好不好吃与煮玉米的方法有关系,虽然煮玉米的做法看似简单,但是要想煮出软糯又香甜的玉米,还里面是有很大讲究的。
其一,我们一定要选择新鲜的玉米,尽量是选择刚从田地里采收下来的玉米,只有鲜嫩的玉米,下锅煮出来的口感与味道,才会吃着香甜。
煮玉米时,还要记住一点,玉米的叶子不要全部剥干净,一定要留下2到3层玉米叶,这样煮好的玉米,味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去,这样煮出来的玉米,不仅口感不鲜嫩,而且吃起来味道也不香。
其二,煮玉米时锅中要添加凉水,这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些,但是用凉水煮出来的玉米,口感吃起来更香。有些人为了节省时间,所以选择用开水来煮玉米,虽然说用开水煮玉米,很快就能将玉米煮熟,但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。
其三,煮玉米时,锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外,还可以再加入一小勺的小苏打,加盐的目的能锁住玉米的水分,加小苏打的目的,可以锁住玉米的营养不流失。
煮玉米需要多长时间?
煮玉米时间差不多在一个半小时就可以煮熟了,若是用高压锅煮的话,时间就会大大减少,半个小时差不多就熟了,不过喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点。
另外,不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。
煮玉米的水能喝吗?
一般来说,只要你在煮玉米前把玉米洗干净了,后来煮玉米的水是可以喝的。因为玉米自身属于五谷之一,可以食用,并且玉米梗也可直接生吃,嚼食时味道甘甜,而玉米须、玉米梗等也都是中质,都可食用。
所以,这煮玉米的水当然可以喝,特别是煮玉米时不要把玉米须拔掉更好,玉米水的下面几大功效和玉米须是分不开的。