春季海参进入试捕期,活参价格整体平稳

2020/4/18 1588.TV食材头条

据悉,进入4月中旬,各海参原产地都在开始2020春参试捕捞活动,从目前大连和威海等地鲜活海参捕捞情况看,今春海参价格整体平稳,持平去年秋季价格,短时间不会出现大的价格波动。不少消费者和商家都翘首期盼春参上市,以抵消疫情期间海参行业低迷期。

2020春捕进行时,高品质海参成市场抢手货

数据显示,海参行业经历2018年夏季大减产后,产量恢复尚需时日,但近两年产量正逐渐提升,预期价格将很难再大幅上涨。以南方海参为例,随着海洋渔业转型升级工作的深入开展,海参质量也得到很大提高。据悉2020年春季霞浦当地海参产量预计近万吨,产值约10亿元。

北方海域的底播刺参也将进入春参捕捞期,威海、大连等地的企业也在紧锣密鼓的进行春参品质捕捞。从威海宫品野生底播基地传来的消息看:今年底播刺参品质不错,海参个大而肥,整体产量和品质都赶超往年。在疫情期间人为干预少的情况下,高品质的底播刺参将成为今年的抢手货。

活海参价格平稳是利好,有机海参成市场试金石

从目前市场数据反映来看,今年上岸活海参价格稳定,没有出现前两年几天一个价格的情况,对于消费者和养殖户和经销商三方来说都是利好消息。消费者不用担心海参价格上涨,经销商不怕终端零售价格浮动异常,养殖户也可以安心做好养殖生产。

记者了解到,疫情期间海参整体销量颇受影响,很多小型门店纷纷转移或者干脆改行。从威海刺参企业宫品海参前三个月数据走势看,整体行业在复苏,4月份前10天的销量已经赶超往年。高品质的有机海参成为企业销量稳定的重要原因。不少消费者表示,受疫情的影响,高品质的有机海参是以后大众选择海参商家的根本出发点。来源:安青网-安徽青年报

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