《食用油流通追溯管理规范》于2020-05-15发布，并将于2020-06-16正式实施。《规范》着眼于建立食用油流通追溯管理标准规范、为食用油企业建立流通追溯管理提供参考依据。
《规范》规定了食用油流通环节信息追溯体系、信息采集、信息管理的基本要求。
主要适用于食用油出厂、物流、销售、流通加工等流通过程中的信息追溯管理与信息共享，生产过程中的信息追溯也可参照使用。
同时《规范》明确解释了基术术语和定义、信息追溯系统建设要求和追溯信息管理
包括“食用油流通追溯”的通用要求、追溯系统基本功能模块、追溯标识、追溯采集的编码管理、采集的基本信息内容和表示、信息追溯采集的环节、追溯信息储存、传输、安全等管理措施等六大类管理规范的基本内涵。
《规范》不仅可以统一食用油追溯节点时间、地点、责任人、流通作业业态等商品流通全过程信息追溯标准，增强产品认可度与消费者的购买信心，更能推进食用油产业的健康可持续发展，保障食用油的产品质量与食用安全，促进我国整体食品业发展。来源：量子云码