水晶铁板粉丝的主食材是红薯粉加猪肉末做成的，加以泡椒，酸菜为辅料，让这道菜酸中带辣，香辣过瘾，尤其是红薯粉条的柔韧爽滑，劲道Q弹，真的是特别开胃又下饭。浩达康水晶粉丝，煮时不易烂，口感更为滑腻！
铁板水晶粉丝的做法
食材配料：水晶粉丝、包菜、黑木耳、青红辣椒、食用油、肉末、酱油、蚝油、老抽、辣椒油、鸡精。
制作过程：
首先将水晶粉提前用凉水泡软，时间大概2个小时左右，切忌用开水直接泡，那样口感会差上好几倍，然后再将它放入热水中烫上几秒钟，捞出沥干水分，装入碗中备用。
再来准备几样配料，包菜丝、木耳丝、辣椒丝（青红两种颜色），以及少许的肉末，水晶粉和猪肉末搭配，是一对完美的组合！
锅烧热后，倒入少许的底油，先把肉末煸炒至变色，再放入适量的葱末、蒜末和小米椒爆出香味，再将几种配料加入进去，将火力开到猛，将它们里头的水汽炒出来。
配菜炒至轻微发干状态后，再倒入适量的蚝油、酱油、老抽，分别起到提鲜和上色的作用，然后再注入少许的清水烧开，再把米粉倒入进去。
然后，继续开大火将它颠炒均匀，将几种配菜和佐料的味道完全吸收进去后，再倒入适量的辣椒油（红油），吃起来会更鲜辣一些。
出锅前，再放入适量的鸡精调味即可，川味铁板粉丝就制作完成了，口感鲜辣味美，即可当饭吃，又可当菜来配，特别的经济实惠，同时又可满足口欲，难怪大家那么喜欢它！
浩达康水晶粉丝产品简介：
品名：浩达康水晶粉丝（粉条）
品牌：浩达康
净含量：80g
产品类别：马铃曹粉条干粉条
配料：马铃曹淀粉、水、食用盐、硫酸铝铵
储存条件：阴凉干燥处
保质期：24个月
生产日期：见封口
生产商：黑龙江省浩达食品有限公司
浩达康水晶粉丝，精选优质绿豆原料，不添加，煮时不易烂，口感更为滑腻，得益于当地优越的自然条件，以优质纯绿豆为原料，韧性强、口味好。干锅粉丝、鸭血粉丝汤、扇贝蒜蓉粉丝、凉拌菠菜粉丝、花甲粉丝、火锅粉等，更多做法等你来尝试！
黑龙江省浩达食品有限公司坐落在美丽的冰城脚下哈尔滨市呼兰区，是一家以马铃薯淀粉精加工为主的独资企业。公司拥有标准的厂房和先进的食品加工设备，拥有国内新型的水晶粉生产线、粉皮生产线及火锅川粉精加工生产线，是一家集加工、生产、分装、销售为一体的综合性企业。
黑龙江省浩达食品有限公司主打“浩强”、“冰城浩达”、“碗上好”三个高端品牌，其水晶粉丝具有外观晶亮，条形笔直、口感劲道、久煮不烂、不化条、不回生等特点，是东北之特产天然食品，富含人体必需的各种维生素，营养丰富，可做各种中式菜肴，以涮火锅、煲汤、凉拌为佳，深受餐饮界及广大消费者喜爱。