每当经过火锅店的门前，胃就不安的躁动起来，特别是闻到一股沁人心脾的火锅香气之后更是深陷其香味之中！而说到火锅，当属川蜀火锅！地道重庆味，我要吉顺隆！吉顺隆重庆老火锅底料，严选好料，给您火锅店的味道！火锅、炒菜、烧菜、粉面，小块装，更方便！
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是我国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道有名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
重庆火锅历史悠久，经过长期的发展，形成了很多有名的火锅品牌，它们各有特色，并且在口味均略有不同。对于火锅口味而言，虽然众口难调，但是好的重庆火锅是有共通点的。吉顺隆重庆老火锅底料，严选好料，给您火锅店的味道！
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锅里煮得热气腾腾，食客吃的大汗淋漓。想吃火锅在家都可以，我们来动动手来动动嘴，吉顺隆重庆老火锅底料，在家自制香辣火锅底料，用料自己买，制作过程看得见，吃得更放心！周末就可以把朋友请到家里吃火锅啦！