很多人爱吃川菜,但是你知道川菜的“灵魂”是什么吗?是豆瓣酱!而一份好的豆瓣酱要油润红亮、味鲜稍辣,不管是用来制作什么样的川菜,那都是必不可少的一道主调味料!郫滋味红油豆瓣,好原料、好工艺,美味背后的大功臣!
红油豆瓣酱,不仅味道香浓,还具有油润而不显得腻味的色泽,在川菜调味的过程中可以说是功不可没,是进一步升华菜肴味道与色泽的一大利器。
几乎可以毫不夸张地说,大部分川菜的制作都离不开豆瓣酱。因此,在炒菜的时候放入适量的红油豆瓣酱,便可以轻松使得菜肴达到“色香味俱全”的高水平,可以说是既方便又实用了。
红油豆瓣的酿造历经近一年日复一日的翻晒,无雨就得开着盖子用杵棍经常翻动,还要避免雨水混入其中,不然整缸豆瓣酱就要报废,其工艺复杂也就导致了产量有限。
不同于市面上只晒几个月就用色素让豆酱变色,【郫滋味红油豆瓣】没有添加任何的人工色素,自然晒制色泽红润油亮,酱香醇厚,真正是时间考验的成果。
【郫滋味红油豆瓣】产品优势:
★好酱源于好原料!
精选优良好蚕豆,色泽新鲜无异味!
精选优质好辣椒,口感辣度适中,味道香,是豆瓣酱制作的主要原料味道。
★好酱源自好工艺!
传统工艺:古法手造,红油豆瓣;
健康才美味:无人工色素,没添加香精;
川菜调味佳品:从不做主角,只做美味背后的功臣!
【郫滋味红油豆瓣】食用方法:
郫滋味红油豆瓣,不仅可以做佐餐拌饭、蘸水,而且还可以用来炒菜、烧菜。
★佐餐拌饭:一勺郫滋味红油豆瓣,白米饭也能活色生香跳起舞来!
★炒菜:可做回锅肉、鱼香肉丝、火爆肥肠、宫保鸡丁、鲜椒兔、辣子鸡、盐煎肉……
★烧菜:可做土豆烧排骨、红烧牛肉、芋儿烧鸡、仔姜烧鸭红烧肥肠、板栗烧鸡、笋子烧肉……
★做蘸水:萝ト炖牛肉、山药炖鸡、炖蹄花、冬瓜炖排骨、白水煮青菜、萝卜连锅汤、耙耙菜……
这款搭什么什么好吃的红油豆瓣酱,让很多爱川味的人都对其深深挚爱,也让对四川美食深深向往的小伙伴们大咽口水!