在我们日常生活饮食中,炖肉的时候加调味料是必不可少的,它们不仅祛除肉的腥味,而且会使做出来的肉品飘香四溢。宇味祥炖肉调料,品质安心、操作简单,烹调好助手!
家家户户在炖肉的时候,一般都会放各种各样的香辛料,但也是有讲究的,炖猪肉、炖牛肉和炖羊肉是不一样的,下面就随【宇味祥炖肉调料】一起来了解一下吧:
◆炖羊肉
炖羊肉较简单,但是如果你想衬托出羊肉的香气的话,只需放两种料就可以了:一种是孜然,另外一种就是花椒。不过炖羊肉忌讳放大料,因为羊肉的热性是往上浮的,而大料的劲儿是往下沉降的。大料对于炖猪肉和炖鱼是很好的选择,它的气味厚。而孜然和花椒的气味儿,都是往上浮的。
◆炖猪肉
猪肉需要用到的料可就多了,需要用到肉桂、大料、肉豆蔻、草豆蔻、荜茇、草果、香叶等等。
◆炖牛肉
炖牛肉可以在里面放花椒,也可以放大料,但是量都要折中取一下。有一点需要注意的是,炖牛肉一定要多放点儿山楂。因为牛肉的纤维太硬、太粗,不容易炖烂。有句话叫“牛头不烂,多费些柴炭”,就可以说明牛肉不容易炖熟。
一样都是炖肉,为什么你炖的肉就不香呢?那是你缺少了一包适合的炖肉料!品质安心,一料多用——宇味祥炖肉调料,烹调好助手!
★质——品质安心
细心挑选高品质香辛原料。
★能——一料多能
适用于各种肉类加工,烤制食品和调味。
★简——操作简单
适合家用、商用的方便料包,炖出来的食材方便美味!
★装——细致包装
采用密封式袋装,不易泄露,保存时间长。
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