烹饪是食材与调料的融合,它主要的目的就是在把食材加工至能吃的情况下,去除其异味、保持原味、提升口感与鲜味、以及增加一些特殊的香味,以达到菜品味美鲜香的目的。妈姆骨里香调味料,骨里加鲜香,食材新口味!
妈姆骨里香调味料——骨里加鲜香,食材新口味!
★滋味饱满,回味悠长
口感鲜香纯正,赋予菜品自然美味。
适用于包子饺子拌馅、卤菜、烧菜、火锅底料、汤类、烧烤、方便食品、调味料、香辣酱、豆瓣酱等产品的增鲜、增香调料。
★鲜香浓醇,味道鲜美
用于提升菜品的鲜香口感、自然醇厚。
本产品是选用优质原料精致而成,香气纯正、浓郁、回味持久、味道鲜美,耐高温,是一种新型多功能增鲜、增香调味产品。
妈姆骨里香调味料——大厨的秘密,用途广泛!
▲参考用量:待加工产品质量0.2%-2%
1.火锅、汤料每公斤产品约加入10-15克(调汤底时加入即可)。
2.调馅料类每公斤加4-6克(约为小半勺,拌馅调味时加入并搅拌均匀)。
3.炒菜类每公斤加入1.5-2克(勾芡时加入勾完芡淋入明油后即可出锅食用)。
4.食品加工时每千克加1-2克(即不影响食品本身的香气又能赋予食品鲜香口感)。
★使用方便,只需一点点
本产品是选用优质原料精致而成,香气纯正、浓郁、回味持久、味道鲜美。
云南妈姆调味品开发有限公司秉承“激情、专注、团结、感恩”的发展理念,坚持为广大消费者提供优质的产品,让顾客吃出幸福、吃出美味。妈姆人自成立之初始终以简单、直接、真诚、礼貌的八字真经作为对待客户的标准,从采购、生产、销售、售后严格把关,坚持为广大消费者提供、优质的产品,并从成本控制、质量稳定、味道鲜美上做足功夫,实实在在为广大餐饮店考虑,让您花更少的钱用上更好的调味产品!