为了更好地推动我国米粉产业转型升级，中国（柳州）国际米粉产业博览会将于4月18日至20日在广西柳州国际会展中心开幕。此次博览会旨在通过展览展示、高峰论坛、产业标准研讨会等系列活动，搭建一个品牌宣传、市场开拓、技术推广、信息交流的国际性平台，进一步推动米粉产业的创新发展。
据悉，本次博览会将汇聚国内外米粉品牌企业、技术装备企业及产业链相关企业，共同展示米粉产业的新成果和技术。其中，柳州米粉展区将重点展示柳州优质米粉产品、螺蛳粉文化及产业推广等内容，让参观者近距离感受柳州米粉的独特魅力。同时，特色米粉品牌展区也将汇聚各省市米粉品牌，集中展示各省市米粉产品及品牌文化，为观众带来一场米粉文化的盛宴。
此外，米粉产业智能装备展区也将成为本次博览会的一大亮点，该展区将集中展示米粉工业生产、加工机械、包装设备等智能装备，以及米粉原材料、配菜、配料、调味品等供应链上下游企业的新产品和技术。这将有助于推动米粉产业的技术创新和产业升级，进一步提升米粉产业的国际竞争力。
值得一提的是，本次博览会还将举办“中国米粉产业数字化转型论坛”，邀请业内专家和学者共同探讨米粉产业的未来发展趋势和挑战。同时，“米粉产业高质量发展标准研讨会”也将以《预制干米粉加工技术规范》《预制鲜湿米粉加工技术规范》为主题进行行业标准研讨。“米粉技术装备新品发布会”“米粉设备供应商/米粉企业颁奖晚会”等活动也将为参观者带来精彩的视觉和味觉盛宴。
此次博览会将邀请相关领导、全国科研院所专家学者、广西壮族自治区各市区以及江西、湖南、四川、广东、云南、贵州等省市的米粉及相关产业链的企业、组织等参加，全国米粉产业链企业响应积极，聚焦2024年4月份在柳州举办的国际米粉产业博览会。
在米粉企业方面，螺霸王、河南立达、川香坊食品、芳芳食品、佛山弘森、桂林李大姐、柳州味彤等米粉生产企业也都将以特装形式展示米粉新产品新类型。同时，博览会还设置梧州特色食品（米粉）专区、智能包装专业委员会专区等特色专区展览展示新品新技术。
在米粉加工和包装装备方面，杭州永创、青岛义龙、科迪机械、海特佳、灵鸽科技、广东陈辉球等企业都将以大面积特装形象展示米粉生产和包装领域的新技智能化术装备和解决方案。
随着米粉市场的不断扩大和消费者需求的不断升级，米粉产业正迎来前所未有的发展机遇。2024中国（柳州）国际米粉产业博览会的举办，将为米粉产业的进一步发展注入新的动力，推动米粉产业朝着更高质量、更可持续的方向发展。
期待这场米粉产业的盛宴，相信它将为米粉产业、为全球消费者带来更多美味与惊喜。
（钟时轩）
初审：李松
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