2025汉森第12届重庆国际酒店餐饮博览会暨良之隆·中餐连锁供应链发展大会新闻发布会3月10日在重庆圆满举行重庆美食文化发展研究会换届选举同期成功举办
3月10日，在重庆市商务委、民政局、文旅委、农委的指导下，重庆美食文化发展研究会第二届理事会**次会员大会暨年会盛典于君豪大饭店隆重举行。大会选举产生新一届理事会，并通过多项章程修订，同时以一场聚焦中餐供应链发展的重磅发布会——"2025汉森第12届重庆国际酒店餐饮博览会暨良之隆·中餐连锁供应链发展大会"新闻发布会，为重庆美食产业注入强劲动能。全市餐饮行业代表、战略合作单位及国际会展机构等300余位嘉宾共襄盛举。
新一届理事会启航 深化产业生态布局
重庆美食文化发展研究会第二届理事会会议审议通过了**届理事会工作报告及财务报告，选举王伟连任会长，并组建由杨勇、甘浩等7人构成的新一届领导班子。王伟会长强调，研究会将以"挖掘、传承、创新"为核心，重点推进人才培养、品牌标准化建设和产业生态圈构建。会上，研究会与武汉良之隆食材股份有限公司、重庆轻工职业学院等多家单位签署战略协议，其中与良之隆的合作直接指向5月即将举办的行业盛会。
2025汉森第12届重庆国际酒店餐饮博览会暨良之隆·中餐连锁供应链发展大会亮点揭晓
作为大会重要议程，武汉良之隆食材股份有限公司正式发布"2025汉森第12届重庆国际酒店餐饮博览会暨良之隆·中餐连锁供应链发展大会"筹备详情并揭晓核心亮点。
据了解，2025汉森第12届重庆国际酒店餐饮博览会暨良之隆·中餐连锁供应链发展大会规模达6万平方米，将设置食材及餐饮供应链展区、餐饮加盟展区、重庆特色食材展区、餐饮用品与食品机械展区四大展区，展品覆盖水产、肉禽、面点、调味品、农产品、各类火锅食材、餐饮用品、食材加工包装设备等各类食材和餐厨包装设备，丰富多样的产品将为中餐连锁化发展提供充沛的供应链新动力。
本届展会得到了重庆美食文化研究会、重庆江湖菜协会、重庆小面协会、潘恋大师技能工作室等众多行业协会及师门力量的大力支持，将为展会提供专业指导和丰富的专业观众资源。
展会还将通过举办连锁餐饮供应链大会、成渝鄂美食高峰论坛、中小火锅企业破局论坛、重庆小面连锁发展新路径论坛暨重庆小面100强评选、成渝鄂大师烹饪邀请赛重庆小面制作技艺大赛、“渝味360碗”头碗菜制作大赛、2025连锁餐饮大买家年度采购对接会等一系列活动，聚焦渝菜和本地特色美食创新，探讨包括火锅在内的中餐各品类的创新发展之道。
介绍项目负责人介绍，2025年推出了“展、销、配、金”一体化创新服务模式，通过打造行业标杆展会、多元化销售供应链服务、冷链物流与数字化交付、产业金融结合赋能生态，为所有参展商高效赋能，参展必有所得、展后必有附加值延伸，这些举措将在包括本次重庆展会上的诸多地方菜系展逐步实施落地。
随后，2025汉森第12届重庆国际酒店餐饮博览会暨良之隆·中餐连锁供应链发展大会分别与重庆美食文化发展研究会、重庆小面协会、潘恋大师技能工作室签署战略合作协议，为本届展会的顺利举行提供坚实的组织保障。
签约仪式结束后，2025汉森第12届重庆国际酒店餐饮博览会暨良之隆·中餐连锁供应链发展大会、“渝味360碗”重庆美食产业合作交易博览会项目正式启动。
重庆美食文化发展研究会王伟、重庆美食专家委员会主任潘恋大师、武汉良之隆食材股份有限公司餐饮供应链事业部副部长顾莉、重庆小面协会会长张寿江、重庆江湖菜发展促进会会长曾清华、北京重庆饭店董事长陈渝、北京汉森会展集团总经理邢春霄七位嘉宾上台，用手掌触发主屏幕开关，打开了展会主题名称画面，标志着本届展会正式启动。
5月7日，敬请期待2025汉森第12届重庆国际酒店餐饮博览会暨良之隆·中餐连锁供应链发展大会在重庆隆重举行。