寒气继续停留,全身瑟瑟发抖陷入emo的自己,需要暖暖身子了,暖身正当时,美味就看这只「鸡」,满满元气,无惧冷空气!
鸡肉与红枣、枸杞、香菇组成的「营养天团」, 蒸出滑嫩鲜香,尝到滋补营养!
想要突出鸡肉与配菜的鲜味烹制肉类必备的祛腥伴侣——味事达葱姜料酒,色泽清亮,口感醇厚腌制食材,去腥增香!
主要辅料:去核红枣3个、三黄鸡半只约600克、枸杞2克、姜片8克、水发干香菇35克、葱段5克
调味料:味事达葱姜料酒20克、味事达特级金标生抽10克、味事达味极鲜蚝油8克、盐2克、糖2克、美味源胡椒粉1克、麻油5克、生粉15克
烹饪方式:
1、半只鸡切块,洗净,沥干水份。红枣切块,干香菇泡发后切小块。
2、鸡块加入味事达葱姜料酒、盐、糖、美味源胡椒粉、味事达味极鲜蚝油、麻油、味事达特级金标生抽,搅拌均匀后腌制半小时。
3、放入香菇、红枣、枸杞、葱段、姜片,混合后再加入生粉拌匀,淋少许油。
4、蒸锅上气后放入鸡块,蒸15分钟后即可。
味事达葱姜料酒,抹去食材异味,还原新鲜本味一口嫩滑的鸡肉下肚驱散冷冽寒气,给你暖心一「鸡」!
味事达葱姜料酒,为食物做「减法」,让美味更有「料」!