如果说春节是我国人的狂欢节，那么小年则是狂欢前夜的兴奋与忙碌，“祭灶”回顾过去一年的得失，“洒扫”清理家院的积尘，“忙年”期待新春的来临。
小年也别忘了犒劳自己，做上一份香喷喷的干锅牛肉，享受和家人一起的幸福时光。
食材准备：
主料：牛肉、土豆
辅料：丹丹干锅调料、洋葱、木耳、青椒、小米椒
1、将牛肉切片，加水淀粉勾芡拌匀。
2、备菜，分别切好土豆、洋葱、木耳。
3、将小米椒、青椒切段，备用。
4、起锅烧油，下入土豆和牛肉，一起油炸。
5、将牛肉、土豆捞出。
6、另起锅放入丹丹干锅调料。
7、倒入洋葱、木耳、青椒和小米辣，炒香。
8、倒入牛肉一起翻炒。
9、摆盘。
丹丹干锅调料，采用郫县豆瓣、辣椒、豆豉等多种调料调制而成，在广大消费群体中正掀起“万物皆可干锅，秒变美食达人”的美食风尚，“味道真的很巴适”，烹饪美食So easy。
丹妹小贴士：
1.牛肉不要炒太久，以免太老影响口感。
2.干锅还可以加入喜欢的配菜，如藕片、青笋等等。