三月的春光分外美好，空气中满是春天的味道！这个季节也要吃清新的食物，今天带给大家一道凉拌青笋丝，嫩脆的青笋搭配麻辣清爽的酱料，一口就能尝到春天的味道~
食材准备
主料：青笋
辅料：丹丹花椒油、丹丹藤椒油、丹丹味精、盐、辣椒酱
制作步骤
1、将青笋切成丝；
2、将青笋丝放入碗中，分别加盐、丹丹味精搅拌入味；
3、加入丹丹藤椒油；
4、加入丹丹花椒油；
5、将花椒油、藤椒油与青笋丝搅拌；
6、大功告成。
丹丹花椒油，是从花椒中提取呈香味物质于食用植物油中制作而成的调味油，花椒的浓郁香气，以及花椒的诸多功效在制作过程中都得以保留。在制作川味菜品时，加入适量丹丹花椒油，食材与花椒油经过交融后，菜品滋味会更诱人。
丹丹藤椒油采用精炼菜籽油和鲜藤椒果炼制而成，具有新鲜萃取、椒香浓郁的特点。适用于各类烧菜、炒菜、火锅、烧烤等，也可直接使用于凉拌菜和蘸碟中。