大家好,我是你们的小加!体贴你的心和胃,让你越吃越有味。今天小加给大家分享一道,火爆街边的零食一一狼牙土豆,口感绵软,咸鲜微辣,越吃越想吃!
主料:土豆、花椒粉、辣椒粉、葱花、香菜
调料:盘中餐浓香压榨纯花生油、加加特酿陈醋、盐
1、切好的土豆条用水淘洗2-3遍,倒出沥干水分;
2、锅中倒入盘中餐浓香压榨纯花生油,下入土豆条,炸至两面金黄,捞出沥油,装入碗中;
3、加盐、花椒粉、辣椒粉,淋上热油炝香,再倒加加特酿陈醋提味,搅拌均匀;
4、盛入垫有生菜的盘中,撒上香菜,就可以上桌啦!
做这道狼牙土豆,关键在于洗掉土豆表面多余的淀粉,这样做出来的土豆香辣过瘾!