2011年第二届海西糖酒会举办地厦门简介：厦门市是福建省的一个副省级城市，是5个计划单列市之一，也是首批实行对外开放的五个经济特区之一，东南沿海重要的中心城市，现代化港口风景旅游城市；海西重要的中心城市，现代服务业、科技创新中心和航运中心。此外，国家十二五规划明确提出推进厦门两岸区域性金融服务中心建设。
厦门地处亚热带地区，全年气候宜人，风景秀丽，环境整洁。因而拥有“人居奖”、“花园城市”、“文明城市”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“国家环保模范城市”“旅游城市”和“十佳人居城市”“休闲城市”等许多特殊荣誉。“城在海上，海在城中"是厦门无可争议的特色。