今天，2011年第二届海西糖酒会隆重开幕。第二届海峡西岸糖酒会是在国家加快海峡西岸经济建设新形势下，两岸的经贸人文交流日益频繁的同时，贯彻政府职能部门的相关指导思想，继续推进海峡各经济产业的合作、交流与发展。因此我们在吸取首届名酒会经验的基础上，打造新的具有特色海西品牌的博览会，就是“第二届海西糖酒会”。
厦门市是海西经济区的核心城市，是国内主要港口城市之一，享有省级经济管理权限，也是见证了两岸关系历史的变迁。在两岸交流交往与合作中，起着重要的桥梁纽带、窗口示范和前沿平台作用。在两岸经贸来往不断加强，海西糖酒会也就有展示两岸糖酒企业产品品牌的平台。
此次展会将打造的一个全新的品牌展示交流平台，得到政府的鼎力支持。为了做好展会这个项目我们邀请到酒类及糖类各个生产商、投资商、经销商、代理商、渠道商以及各地方政府事业单位的采购商、大型市场终端采购商等的加盟。共同搭建海峡两岸企业交流、交友、贸易的一个合作共赢平台。