2011年第二届海西糖酒会厦门时代形象：
市树
凤凰木亦称“红楹”、“火树”，属豆科落叶乔木，长成后可高达20米。树冠宽广，二回羽状复叶，羽片10-24对，每羽片有小叶20-40对，小叶呈长椭圆形。夏季开花，总状花序，花大色红，有光泽。荚果木质，长达50厘米。凤凰木原产于非洲，我国南方多有栽培，是优美的庭园树、行道树。凤凰木枝秀叶美，是典型的南国树种，夏日开花荫凉满城，红花簇簇，象征特区如火如荼的建设场面，体现厦门的风貌、厦门人民的性格和厦门经济特区的腾飞景象。
市鸟
厦门相传古时有白鹭栖息，故又有“鹭岛”之称。厦门相传古时有白鹭栖息，故又有“鹭岛”之称。1986年10月23日，厦门市第八届人民代表大会常务委员会第二十三次会议确定白鹭为厦门市市鸟. 白鹭属鸟纲鹭科，为世界珍稀鸟类。厦门分布有小白鹭、中白鹭、大白鹭、鹭和岩鹭，这也是至今我国记录的仅有的五种。由于它们体羽除岩鹭为暗灰色外，均为雪白色，因此，人们通常统称这五种鹭为白鹭。其中以小白鹭和中白鹭的数量多，且较为常见。
“城在海上，海在城中”，厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬，侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体，四季如春的气候更为海的魅力锦上添花。风景秀丽，气候宜人，可以说这里是环境的城市之一。因厦门人热情好客，被游客成为温馨的城市。
海水环绕、沙滩广阔、阳光和煦，由于生态环境良好，厦门的空气清新，栖息着成千上万的白鹭，形成了厦门独特的自然景观，又因为厦门的地形就像一只白鹭，它因此被人称为“鹭岛”；除了自然风光优美，厦门的城市环境也非常整洁，是我国的旅游城市，2010年春节期间的旅游，厦门的人气排在第四位，地级市第二位，仅次于三亚。2011年春节期间的旅游，厦门的人气排在第二位，内地城市位，香港厦门北京，2011年五一小长假厦门为旅游目的地人气第二名，三亚厦门，2011端午小长假出游目的地 厦门人气高居境内第二位，三亚厦门杭州上海。
南普陀2009年，全年共接待海内外游客2524.85万人次，比上年增长15.1%，旅游总收入325.43亿元，增长7.2%。其中，接待入境旅游者136.01万人次，增长8.3%，入境旅游者在厦门过夜94.49万人次，增长1.9%。旅游外汇收入8.37亿美元，增长14.8%。接待国内在厦门过夜游客1194.25万人次，增长6.4%。国内旅游收入268.26亿元，增长8.1%。全市共有星级酒店72家，其中三星级以上酒店54家。
市花
三角梅的学名为：Bougainvillea spectabilis Willd ，属于紫茉莉科宝巾属的常绿攀援或披散灌木，木质藤本，叶质薄有光泽，花小，顶生，常三朵簇生于苞片内，三枚大苞片显著，为主要观赏对象。古时称它为“九重葛”，北方多叫“叶小花”、“三角花”，香港则用译音“宝巾”称之。三角梅原产于南美巴西，引种来华，为时已久。其花品种繁多，花色丰富，有红、橙、黄、白、紫等系列色泽及单瓣花、重瓣花和斑叶等多种。三角梅刚柔并济，朴实无华，易于栽植，花色较多，可作盆景。因此，以三角梅为市花，广泛栽种和爱护市花，既可以绿化和美化厦门，又能较好地体现厦门的风貌、厦门人民的性格和厦门经济特区的腾飞景象。