五月的漯河彰显了食品名城的独特魅力，为即将举行的第十届漯河食品博览会增添了无限光彩。5月11日下午，从第十届漯河食博会组委会贸易部了解到，本届食博会共邀请到会采购商代表团43个，采购企业1979家，采购商代表2380人。
食博会组委会贸易部部长张俊峰说，其中，境外采购商代表团1个，采购企业5家，采购商代表12人；市外采购商代表团34个，采购企业838家，采购商代表1118人；市内采购商代表团9个，采购企业1141家，采购商代表1262人。主要有商业联合会及各省商业联合会代表团、肉类协会采购团、调味品协会采购团、烹饪协会采购团、‘万村千乡市场工程’承办企业采购代表团、新食品杂志社经销商采购团、省商业行业协会采购代表团、郑州及周边食品批发市场经销商代表团、流通企业采购团、餐饮及酒类协会代表团等，特别是今年首次邀请到周边省市高校采购团到会，进一步加强高校与各经销商沟通联系。同时，麦德龙、武商、华联、中百、民生等60多家世界500强、国内连锁百强企业参加了本届食博会。
从食博会组委会贸易部还了解到，食博会期间，将举办“2012·食品经销商（中原）峰会”、大型联合采购洽谈会、河南省万村千乡市场工程联合采购会等三大主题活动。