2026-2027年，全球肉类产业持续处在结构性重塑的重要阶段——行业由存量博弈迈向价值竞争，产业链多方主体联动融合，品类分化、国别供需错配成为市场格局主线。牛肉、猪肉、禽肉供需格局继续分化，巴西、澳大利亚、美国、欧盟等核心供应国生产、出口节奏呈现差异化走向；中国作为全球重要肉类生产与消费市场，2026年1-8月肉类进口呈现新的运行特征，整体市场“总量调整、品类优化、品质升级”趋势凸显。与此同时，贸易政策调整、地缘局势波动、动物疫病影响、极端气候事件等因素持续考验全球肉类供应链稳定性，行业亟需高效专业的对话平台，协同探寻新的增长点。
2026 FHC国际肉类产业论坛
为系统研判全球与中国肉类市场最新动态，深度剖析产业重构核心议题，分享跨境贸易价值挖掘与风险管控实践，我们诚挚邀请您参与2026 FHC国际肉类产业论坛，与海内外行业专家、领军者共探产业新机，筑牢2027年企业战略决策根基。
2026 FHC
一年前我们为什么谈“破局·共生”
2026 FHC国际肉类高峰论坛以“破局·共生”为主题，吸引了150余位行业嘉宾到场，12位海内外演讲嘉宾围绕全球肉类市场动态、贸易风险管控、产业链协同等核心议题展开深度分享。
那一年，行业面临的共同命题是：全球肉类供需格局正在发生深刻变化，品种分化与区域差异成为市场格局的核心特征。牛肉、猪肉、禽肉供需走势不再同频，贸易政策调整、地缘局势波动、动物疫病影响、极端气候事件，持续考验着全球肉类供应链的稳定性。
2026 FHC国际肉类产业论坛
论坛上，来自乌拉圭、欧盟、巴西、美国、新西兰等主要肉类供应国的行业机构代表，与国内零售、餐饮、贸易领域的领军企业齐聚一堂，共同探讨在不确定性中寻找确定性的路径。乌拉圭肉协（INAC）更在当年FHC展会上荣获由Informa Markets颁发的“Global Brand of the Year Award”，彰显了其在中国市场持续深耕的品牌影响力。
每一次行业对话，都是在不确定性中寻找共识的过程。
一年过去，“破局”的答案逐渐清晰——不是单点突破，而是系统性地重构价值链路。这也正是2026论坛主题升级为“聚势转型·质创未来”的底层逻辑。
2026 FHC国际肉类产业论坛
2026 FHC
从“看趋势”到“做决策”
2026-2027年，全球肉类产业持续处在结构性重塑的重要阶段。行业由存量博弈迈向价值竞争，产业链多方主体联动融合，品类分化、国别供需错配成为市场格局主线。在此背景下，2026 FHC国际肉类高峰论坛聚焦三大核心方向：
2026 FHC国际肉类产业论坛
[第一，全球供需格局的最新变量]
牛肉、猪肉、禽肉供需格局继续分化，巴西、澳大利亚、美国、欧盟等核心供应国的生产与出口节奏呈现差异化走向。中国作为全球重要肉类生产与消费市场，2026年1-8月肉类进口呈现新的运行特征，整体市场“总量调整、品类优化、品质升级”趋势凸显。本届论坛将邀请乌拉圭肉协、加拿大牛肉国际协会、欧盟驻华代表团等官方机构，带来第一手的国别市场数据与政策解读。
[第二，供应链的稳链与增值]
贸易政策调整、地缘局势波动、动物疫病影响、极端气候事件——这些因素不再是“黑天鹅”，而是供应链管理的日常变量。本届论坛专门设置“稳链·筑服”主题演讲，聚焦如何搭建肉类贸易供应链体系化服务能力，以及猪肉供需重构下的国内消费新场景挖掘。
[第三，2027年的战略前瞻]
论坛环节将由知名专业机构发布全球肉类格局解析与2027市场展望，共同探讨“全球肉类新格局与贸易价值新增长”。不同品类、不同国别、不同渠道的变量交织，构成了今天的全球肉类贸易版图。
2026 FHC国际肉类产业论坛
2026 FHC
为什么值得来
如果你是肉类进口贸易商，你需要知道主要供应国最新的产能与出口政策，以及2027年的采购布局方向。
如果你是餐饮连锁或零售采购方，你需要了解不同品类的供需走势、价格趋势和替代方案，以便优化下半年及明年的采购策略。
2026 FHC国际肉类产业论坛
如果你是肉类产业链上的品牌方、加工企业或服务商，你需要听到来自渠道端和消费端的真实声音，找到产品升级和场景拓展的新切入点。
三个小时，多位重磅演讲嘉宾，一场高密度圆桌讨论。信息密度高，决策价值直接。
2026 FHC
完整日程一览（拟定）
会议时间&地点
2026年11月10日（星期二）
14:00-17:00
上海新国际博览中心E7论坛B区
论坛流程
*具体流程以展会现场为准