2026年，中国餐饮行业正经历消费趋势重构与市场竞争深化的关键转折期。随着消费者需求向“个性化、健康化、体验化”加速升级，传统餐饮模式面临效率瓶颈与创新压力，叠加供应链成本上升、数字化转型加速等行业痛点，企业亟需从“规模扩张”转向“质量深耕”，从“模式复制”转向“价值创新”。
在此背景下，餐饮行业对实战经验共享、创新案例标杆、资源协同整合的需求空前迫切，亟需一个兼具深度与实践价值的行业平台凝聚共识、破解困局。
2026年11月11日，《餐饮界》新媒体将携手上海博华举办“向心·生长：第24届餐饮界双创论坛”，大会将定向邀请超500+餐饮行业人士将汇聚一堂，一起聚焦“向内求、向外行”的“向心”与“生长”，汇聚行业最前沿的智慧、最务实的经验与最创新的力量，打造一场别具一格的餐饮知识盛宴。
头部品牌云集，共享智慧盛宴
本次论坛将拟邀近20位头部品牌创始人作为重磅嘉宾，包括紫燕百味鸡全国运营负责人曹军、曼玲集团创始人董事长邓公断、蒙自源创始人李红伟、餐饮界新媒体创始人&《互联网+餐饮》作者鹤九、湘之荷创始人雷荣湘、挪瓦咖啡联合创始人孙彬彬、锐峰资本创始合伙人许家伟、民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰、茉酸奶创始人赵伯华、柠季创始人合伙人汪洁、广隆蛋挞王创始人张灶金、流浪泡泡创始人黄斌林、巡湘记创始人&杨有喜创始人欧阳俊平、落汤鱼创始人蒲文华、虎头炸潮汕南乳炸鸡许莹颖、渝味重庆小面创始人田伟、拌粉君创始人何炜、佬街佬味创始人张健、仟仟多乐鲜牛肉小火锅品牌创始人齐少强等优秀品牌代表。他们将围绕“向心·生长”的主题，分享各自在品牌发展、市场拓展、产品创新等方面的宝贵经验。与会者将有机会与这些餐饮界的领军人物面对面交流，拓展人脉，共谋合作。
超过200+定向邀请品牌
将拟邀紫燕百味鸡、曼玲集团、蒙自源、湘之荷、挪瓦咖啡、茉酸奶、柠季、广隆蛋挞王、流浪泡泡、巡湘记、杨有喜、落汤鱼、虎头炸潮汕南乳炸鸡、渝味重庆小面、拌粉君、佬街佬味、正新集团、巴比馒头、KUMOKUMO、曼玲粥、茶乙几、大桔家烤肉、大吉煎饼、吉祥混沌、热卤时代、喜姐炸串、小杨生煎、老盛兴、螺旋桨螺蛳粉、迷你椰、霸王茶姬、ARTEASG·啊T、果呀呀、椰不二、牧场能量、茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶、柠季·手打柠檬茶、魔都三兄弟、粥皇港式茶餐厅、当家水煎包、嗨炒嗨炒土鸡蛋炒饭、申梦上荷、沙拉Plus、惠容久烧肉酒场、鲁小三龙虾、牛百碗、邹开喜、萍姐火锅、狠牛火锅、FVACEE福万斯、小巷咪道、出山烧烤、米小姐肉蟹煲、快乐星汉堡、泰妃殿、许爷剁椒鱼头、神搓搓火锅酒馆、张大橘、大桔家川派烤肉、望湘园、食六区龙虾烧烤、黑色经典、香他她、客串出品、捞缘猪肚鸡粤派火锅、吃饭大、57℃湘、天然台、费大厨、夏日玛莉西餐厅、萬利记、黄大妈超级木桶饭、山水杀猪粉、舞爪、哚哚米线、哈灵面馆、寇多金贡椒鱼、文香来手工炸排骨、捞王锅物料理、虎丫炒鸡、姬夫人青花椒牛蛙、长乐集、刁四麻辣烫等超100个餐饮定向邀请品牌。
全媒体传播，影响力覆盖全国
此次论坛将邀请超过150家线上媒体、行业自媒体及餐饮行业社群进行全媒体传播，确保信息精准覆盖全国餐饮行业。无论是线上直播还是线下互动，都将为与会者提供的参与体验。通过论坛的平台，您的品牌将有机会获得更广泛的曝光和认可。
“向心·生长:第24届餐饮界双创论坛”不仅是一场行业盛会，更是一个共谋发展、共享智慧的平台。在这里，您将有机会与行业共话未来，探索餐饮行业的新机遇。我们相信，通过本次论坛的深入交流与合作，餐饮行业将能够凝聚更多力量，共同破局，迎接新的挑战与机遇。
同期举办
01、2026第10届餐饮界年度影响力颁奖盛典
餐饮界年度影响力榜单，是由行业媒体《餐饮界》新媒体联合全国100多家合作新媒体发起的餐饮行业公益评选活动，是国内餐饮行业深耕多年的标杆评选IP，延续多年来对行业创新、产业发展的观察与表彰定位。
榜单聚焦餐饮全产业链，发掘、表彰过去一年，在品牌建设、经营创新、产业服务、细分赛道突围上具备突出实践与行业示范价值的品牌、人物、服务商与细分品类。通过报名海选、公众投票、专家评审团复审多轮严谨评选，筛选出真正代表行业发展风向的优秀代表，上榜主体将获得全网矩阵联合传播，实现行业影响力与品牌价值提升，为整个餐饮产业提供可参考的实践样本。
背景说明：本榜单由原「中华餐饮创新榜」迭代升级，顺应行业规范要求优化名称，延续原有评选体系、评审逻辑、专家资源、媒体传播矩阵，保持一贯客观、公益、专业的评选底色。
02、第二十九FHC上海环球食品展
由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办，世界中餐业联合会协办的FHC上海环球食品展已成功举办二十七届。
回顾上上届展会 FHC上海环球食品展，共计有来自海内外的171828 名专业观众，涵盖进口商、经销商|代理商、商超便利店、电商\新零售、酒店\餐饮咖啡饮品烘焙甜品、连锁等行业细分领域。今年展会现场实施门票收费制度，推进观众高质量发展的同时，观众数量同比去年依然保持 10.96%的增长，量质并举。
其中海外专业观众为 5611人，较 2023年实现了 15.22%的增长，分别来自 98 个国家和地区，包含欧洲、美国、澳大利亚、马来西亚、韩国、泰国、越南、新加坡、菲律宾、俄罗斯亚洲蒙古等，与来自 51个国家和地区的参展商治谈合作，共寻商机。
我们期待在11月11日的论坛上与您相见，共同开启餐饮行业的新篇章！