它是世界第四大主粮。
它是快餐店柜台被点单最多的配角，也是超市冷柜里涨得最快的主角。它从一块土地出发，经过育种、种植、精深加工，最终抵达餐盘、便利店加热柜、家庭空气炸锅，甚至漂洋过海——它是薯。
2026年的薯业，赛道正在换牌：一边是欧美强国握着良种与深加工体系继续领跑，一边是东南亚新兴产区快速起身；国内则告别“种得多”的旧周期，走向“种得好、加工精、卖得远”的新周期。薯条、薯泥、薯角、休闲薯零食、功能性薯制品在零售端持续扩容，出口订单同步走高——但种质短板、全链协同不足、国际门槛加高，也是绕不开的坎。
这一次，行业需要的不是又一场论坛，而是一次把土地、工厂、餐桌和海外市场串到一起的正面交锋。
2026 FHC薯业创新发展论坛
把时间拨回年初，薯业专场坐进了一群特别的人——育种的、种田的、开加工厂的、做装备的、跑贸易的。他们聊的不是“怎么种更多”，而是“怎么种得更标准、卖得更远”。
那一年的行业共识很朴素：薯业的下半场，拼的不是规模，是全链能不能攥成一股绳。
一年过去，这股绳越绷越紧。单靠一家企业、一个环节走出去，越来越难；价格内卷、传统市场见顶、规则壁垒高企，逼着行业从“各自出海”走向“抱团共赢”。
于是有了2026这场论坛——主题定为“深耕薯链价值，聚力全球共赢”，并且不再止步于对话：中国薯业出口联盟，将在论坛现场正式挂牌。
2026 FHC薯业创新发展论坛
2026 FHC
把全球坐标摆上同一张桌子
国际薯类协会专家讲全球战略与科技创新，种植端权威专家讲中国薯业的家底与底气。一个向外看，一个向内看，2027年的风向，一上午看清。
2026 FHC
让“走出去”和“走进来”正面对话
一边是国际领先薯条品牌，讲产品如何本土化落地；一边是国内知名薯条品牌，讲本土品牌如何反向出海。不再各说各话，而是把两条路摆在一块比。
2026 FHC薯业创新发展论坛
2026 FHC
不只聊，还要“成家”
圆桌直面最硬的问题——出口同质化、低端内卷、传统市场增量见顶、海外竞品冲击。薯条产业链头部企业到场，聊完不散伙：中国薯业出口联盟现场成立，标准互认、资源共享、集体出海，从这一天开始落地。
2026 FHC
这张入场券，适合谁？
[做出口的人]
你需要2027年目标市场的政策风向，需要知道怎么借联盟的船一起出海，而不是在低价里单打独斗。
[做采购的人]
你需要看清货架上新冒出来的品类——长效保脆的裹粉薯条、适配便利店和空气炸锅的薯角薯饼、进家庭冰箱的冷冻小包装、解馋的休闲薯零食，以及低GI、高纤的功能性新品，分别适配大卖场、会员店、便利店、电商还是即时零售。
[做产业的人]
不管你在育种端、装备端还是品牌端，你需要听见渠道和消费者真实的声音——产品往哪儿升级，场景往哪儿拓展，答案就在现场。
三个小时，五场主题演讲，一场圆桌，一个联盟成立。不灌水，只给决策素材。
2026 FHC薯业创新发展论坛
2026 FHC
完整日程一览（拟定）
会议时间&地点
2026年11月10日（星期二）
10:30–12:30
上海新国际博览中心E7论坛B区（E7H80）
论坛流程
*具体流程以展会现场为准