给您介绍板栗的养生食谱

2012/9/24 1588.TV百科知识

    秋天大量板栗上市。板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有健脾，厚补胃肠的作用。大地母亲赐予这么好的礼物，咱们不好好利用也太对不起自己了吧……
    今天，倡导健康饮食的达人就给您上几道栗子加盟的养生食谱，快来看看吧。
    南瓜栗子粥
    做法：
    南瓜去皮切成1cm的小块，水烧开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍碎加入锅中，同时加入小米，小火慢慢熬半小时，至粥黏稠即可。
    功效：
    南瓜有健脾消食、荡涤肠胃的作用，栗子养胃健脾，再加上开胃的小米，这道粥品很适合肠胃虚弱的人食用。
    桂花栗子饼
    做法：
    将熟栗子碾成泥，和糯米粉一起加水揉成面团，红枣肉和核桃仁切碎放入面团搅拌均匀，把面团捏成小饼，单面撒上黑芝麻，下油锅煎熟，淋上糖桂花即可。
    功效：
    栗子和红枣、核桃都可以、，这道小零食有美容、养颜的功效。